Cet article a été rédigé au 4 octobre 2026. Les heures d’ouverture et les moyens de paiement varient selon les sources, il est donc plus sûr d’appeler le restaurant pour confirmation si vous venez de loin.
En traversant l’Aqua-Line de la baie de Tokyo pour descendre vers Minamibōsō (南房総), Tateyama (館山) est la destination finale des virées du week-end et un quartier où les habitants aiment manger. Les avis mentionnent des clients qui, après avoir trouvé les restaurants de sushis près de la gare fermés ou sans neta ce jour-là, ont pris un taxi et sont arrivés à cette adresse grâce aux indications du chauffeur. Il s’agit de 鮨亭 笹元 (Sushitei Sasamoto) à Nagasuka (長須賀), ville de Tateyama.
1. Ce que propose ce restaurant
C’est un restaurant qui propose des jizakana (地魚) et des légumes de montagne de saison du jour, servis sous forme de yakizushi (焼きずし) chaud. La présentation officielle et ぐるなび indiquent de manger le yakizushi de style Sasamoto, grillé côté peau, encore chaud. Les avis Google mentionnent spécifiquement le yakizushi de kinmedai (金目) et de kuromutsu (黒ムツ) en fin de menu. Le toro de thon rouge, l’uni, les temaki (rouleaux à la main) et le gratin à la mayonnaise sont également des plats que le restaurant propose depuis longtemps. Sur Hot Pepper, les rouleaux de salade de crevettes, les rouleaux torotaku, les rouleaux de coquillages au ponzu et les rouleaux de calmar au ponzu sont listés comme temaki.
L’Omakase est plus proche d’une succession de plats que d’un assortiment de sushis sur une seule assiette. La description du menu sur le site officiel comprend 6 sushis (jizakana, toro, uni), 2 yakizushi, 1 temaki, un gratin iso, des huîtres marinées à l’huile, 3 tsukidashi et une soupe miso. Les avis mentionnent que la soupe miso au kajime (カジメ) était servie en standard, ainsi que des sushis de légumes de saison servis en premier par temps chaud. Le contenu varie en fonction du poisson du jour.
2. Places et ambiance
Les avis répètent que deux artisans sont présents au comptoir. Ils parlent beaucoup. De nombreux clients se souviennent de cet endroit comme d’un lieu où l’on explique les poissons et les attractions environnantes. Certains avis suggèrent de choisir les tables intérieures ou le deuxième étage si l’on souhaite manger tranquillement ou discuter entre convives. Pour les groupes, le deuxième étage est approprié. Le restaurant dispose d’un total de 46 places, le site officiel les répartit en 22 places au rez-de-chaussée et 24 au deuxième étage. Le profil Google indique que la consommation sur place et les plats à emporter sont possibles, mais pas la livraison.
3. Budget
Google indique un budget de 4 000~5 000 yens par personne, et 11 utilisateurs ont signalé cette fourchette. Les chiffres dans les avis varient. Certains mentionnent un menu sushi recommandé pour le déjeuner, servi comme un cours, pour environ 2 000 yens par personne. D’autres avis indiquent un Omakase Nigiri à 4 100 yens, ou un budget de 5 000~6 000 yens par personne. Il est plus juste de considérer que la fourchette indiquée pour le soir est d’environ 4 000 yens, et que le déjeuner commence à un prix inférieur.
4. Comment s’y rendre
L’adresse est 〒294-0037 千葉県館山市長須賀55-7. Le numéro de téléphone est le 0470-23-6311.
En voiture, il se trouve à environ 10 minutes (environ 7 km) de l’échangeur Tomiura IC (富浦インター) de l’autoroute Tateyama, près de la Route Nationale 128.
Selon ぐるなび, il y a 10 places de parking privées gratuites. Des avis récents mentionnent également le parking devant le restaurant. Le site officiel mentionne également des parkings payants à proximité.
Depuis la gare de Tateyama sur la ligne JR Uchibōsen (内房線), il faut environ 25 minutes à pied. Ce n’est pas un restaurant situé près de la gare. Des avis passés mentionnent qu’un taxi jusqu’à la gare coûtait environ 1 300 yens. Les horaires de bus étant sujets à changement, ils ne sont pas fixés ici.
5. Horaires d’ouverture, paiement, et à quelle source se fier
Les informations divergent.
- Google Maps indique une ouverture le lundi à 11h30.
- ぐるなび indique : déjeuner 11h30–14h30 (dernière commande 14h00), dîner 17h00–21h00 (dernière commande 20h00), fermé le jeudi. Il est également mentionné qu’il y a environ deux longues périodes de fermeture par an en plus des jeudis, et qu’il est conseillé d’appeler si l’on vient de loin. Les dates de vacances indiquées sur cette page concernent septembre et octobre 2025, elles ne sont donc pas utilisées pour le calendrier 2026.
- Le calendrier de réservation Hot Pepper indique également le jeudi comme jour de fermeture, basé sur l’été 2026.
- Le site officiel https://sushiteisasamoto.com/ indique : déjeuner 11h30–14h30 (dernière commande 14h30), dîner 17h00–20h30 (dernière commande 20h30), jours de fermeture irréguliers, et cartes de crédit non acceptées.
- En revanche, ぐるなび liste VISA, JCB, American Express, Discover, Suica, PASMO, PayPay, iD, QUICPay, 楽天ペイ, WeChat Pay, Alipay. Un avis Google d’il y a quatre mois mentionnait également le paiement par carte.
Avant de visiter, l’ordre de confiance est un appel téléphonique, puis le profil Google et ぐるなび. Il est plus juste de considérer que les mentions de fermeture irrégulière et de non-acceptation des cartes sur le site web sont des informations obsolètes.
Les réservations se font via Hot Pepper. Le compte Instagram https://www.instagram.com/sushisasamoto/ est principalement axé sur les informations d’ouverture.
6. Ce que disent les avis
Au 4 octobre 2026, la note Google est de 4.3, avec 169 avis. Le commentaire le plus récent date d’il y a deux mois, et un commentaire d’il y a quatre mois a également 5 étoiles. Il y est question de la cuisine, de l’équilibre de l’Omakase, des clients venant de loin, des cartes et du parking. Un avis d’il y a sept mois, avec 1 étoile, indiquait que le client ne reviendrait pas en raison du rapport qualité-prix et des longues discussions au comptoir. Avant cela, la plupart des avis avaient 5 étoiles, mentionnant le travail minutieux sur les jizakana, le déjeuner, le gratin et la recommandation du chauffeur de taxi. La note moyenne est maintenue. L’intervalle entre les nouveaux avis est de deux mois, quatre mois, sept mois.
7. Questions fréquemment posées
Où trouver des sushis de poissons locaux à Tateyama ?
C’est 鮨亭 笹元 à 千葉県館山市長須賀55-7. C’est un restaurant de sushis qui propose des jizakana de Bōsō (房総) sous forme de yakizushi chaud et d’Omakase. Le numéro de téléphone est le 0470-23-6311.
Est-ce possible pour un déjeuner lors d’une excursion d’une journée via l’Aqua-Line ?
Il y a un service de déjeuner, et Google indique une ouverture à 11h30. La mention de fermeture le jeudi est répétée. Il y a 10 places de parking privées. Depuis la gare de Tateyama, il faut environ 25 minutes à pied.
Quel est le budget ?
La fourchette indiquée sur Google pour une personne est de 4 000~5 000 yens. Les avis sur le déjeuner mentionnent des prix autour de 2 000 yens, et un Omakase Nigiri à 4 100 yens.
Peut-on manger tranquillement ?
Au comptoir, les artisans parlent beaucoup. Certains avis viennent pour cette conversation, tandis que d’autres suggèrent les tables intérieures ou le deuxième étage pour un repas tranquille.
Pages consultées :
- Profil Google Business. Consulté le 4 octobre 2026. Note 4.3, 169 avis.
- Site officiel https://sushiteisasamoto.com/
- ぐるなび https://ghsn700.gorp.jp/
- Page de réservation Hot Pepper Gourmet.