काटाकाना मेन्यू पढ़ना: कॉफ़ी, केक और सेट

एक गिलास और एक प्लेट। मेन्यू काटाकाना में था। मुँह उससे मेल खा सकता है।

आप क्या कर सकते हैं

• मेन्यू पर コーヒー, ケーキ, サラダ, サンドイッチ, セット पढ़ सकते हैं
• लंबे स्वर चिह्न ー को अतिरिक्त समय के रूप में सुन सकते हैं, न कि चुप्पी के डैश के रूप में
• これをお願いします या コーヒーをください के साथ विनम्रता से ऑर्डर कर सकते हैं

दृश्य

तंत्र

मेन्यू को काटाकाना पसंद है क्योंकि भोजन बाहर से आया है: コーヒー, ケーキ, サラダ, パスタ, サンドイッチ, オレンジジュース, アイスクリーム। आप काना श्रृंखला में पहले ही काटाकाना से मिल चुके हैं। यह पाठ दबाव में पढ़ना है — एक खड़े काउंटर पर, एक छोटी लाइन में, रजिस्टर के ऊपर एक बोर्ड पर।

लंबा चिह्न ー एक बीट है। コーヒー को-ओ-ही-इ है, ‘कॉफ़ी’ नहीं। ケーキ के-ए-कि है। ジュース जु-ऊ-सु है। यदि आप ー छोड़ देते हैं, तो आप एक अलग, छोटा शब्द कहते हैं। जापानी हमेशा आपको बचाएगा नहीं।

セット एक सेट भोजन या एक पेय-प्लस-मिठाई जोड़ी है। ホット गर्म है (कॉफी के लिए)। アイス ठंडा है। サイズ बाद में आएगा। आज: एक पेय, एक मिठाई, एक セット। इशारा करना वैध है। पहले पढ़ना, फिर इशारा करना, बेहतर है।

ऑर्डर फ्रेम जो आपके पास पहले से है: これをお願いします।コーヒーをください。セットをお願いします。ください और お願いします दोनों विनम्र हैं। ください सीधा ‘कृपया दें’ है। お願いします एक व्यापक विनम्र अनुरोध है। कैफे काउंटर पर दोनों काम करते हैं।

मेन्यू पर काटाकाना पर्यटकों के लिए अनुवाद सहायता नहीं है। यह उन शब्दों के लिए जापानी लेखन है जो बाहर से आए और जापानी ध्वनि के अनुसार फिर से बनाए गए। コーヒー अंग्रेज़ी शब्द ‘coffee’ नहीं है जिसमें अजीब अक्षर हों। इसमें एक लंबा オ है, फिर ヒ, फिर एक लंबा イ। यदि आप इसे अंग्रेज़ी तनाव के साथ कहते हैं — COF-fee — तो आपने मेन्यू नहीं पढ़ा है। आपने किसी और के बोर्ड पर अपनी पहली भाषा थोप दी है।

अपने मुँह से पढ़ें, अपने पासपोर्ट से नहीं। एक नकली बोर्ड पर नीचे जाएँ: コーヒー, カフェオレ, ケーキ, チーズケーキ, サラダ, パスタ, サンドイッチ, ハンバーガー, オレンジジュース, アイスクリーム, セット, ホット, アイス। यदि आपके नोट्स में अभी भी रोमाजी है तो उसे ढक दें। यदि आप サンドイッチ को बिना देखे नहीं कह सकते, तो यह अभी तक आपका नहीं है। यह लंबा है। यही अभ्यास का उद्देश्य है, हमेशा इशारा करने का कारण नहीं।

चिह्न ー एक खींचा हुआ स्वर है। क्षैतिज पाठ में यह एक लंबी डैश जैसी रेखा है। यह हाइफ़नेशन नहीं है। यह कोई विराम नहीं है। ー के बिना ケーキ, ケキ है, जो पेस्ट्री केस में नहीं बिक रहा है। जिन भाषाओं के छात्रों में स्वनिम स्वर की लंबाई नहीं होती (विशेषकर अंग्रेज़ी), वे ー को वैकल्पिक सजावट मानते हैं। यह वैकल्पिक नहीं है। कोरियाई वक्ता अक्सर लंबाई को अच्छी तरह सुनते हैं; फिर भी चिह्न लिखें। चीनी वक्ता: यह कोई टोन नहीं है। यह अवधि है। अरबी वक्ता: ー को हर स्थिति में अनुमान से एक लंबे अलिफ़ पर मैप न करें — जो काटाकाना आप देखते हैं उसका पालन करें।

कॉफी बोर्ड पर ホット और アイス तापमान हैं। अन्य जगहों पर アイス का मतलब आइसक्रीम हो सकता है, खासकर गर्मियों के बैनर पर। इस कैफे संवाद में, ホットとアイスがあります पेय का विभाजन है। यदि आप आइसक्रीम चाहते हैं, तो アイスクリーム या कप की तस्वीर देखें, फिर भी काटाकाना पढ़ने का प्रयास करें। तस्वीर को साक्षरता के रूप में न मनाएं।

セット एक जीवन-रक्षक शब्द है। ランチセット (लंच सेट), ドリンクとケーキのセット (ड्रिंक और केक सेट), モーニングセット (मॉर्निंग सेट)। यह अक्सर पैसे बचाता है और निर्णय लेने में मदद करता है। आप इसके साथ いくらですか जोड़ सकते हैं। पिछले पाठ के नंबर वापस आते हैं: आपको 八〇〇円 या 800円 दिख सकता है। जो आप पढ़ सकते हैं उसे पढ़ें। यदि बोर्ड धुंधला है तो セットはいくらですか पूछें।

ऑर्डर व्याकरण पुराना है: वस्तु を + ください। コーヒーをください। これをください。 それをお願いします。 ください एक आज्ञावाचक है जो काउंटर के लिए पर्याप्त विनम्र है। जब क्रिया ‘मुझे वह वस्तु दें’ हो तो यह असभ्य नहीं है। यदि आप एक शांत दुकान में すみません के बिना इसे चिल्लाते हैं तो यह असभ्य है। すみません से शुरू करें, फिर ऑर्डर दें। कप आने पर ありがとうございます के साथ समाप्त करें। आपके पास ये दोनों पहले के पाठों से हैं। उनका उपयोग करें।

अंग्रेज़ी में स्विच न करें क्योंकि भोजन ‘पश्चिमी’ है। कर्मचारियों की जापानी अभी भी जापानी है। ケーキ, ケーキ है। ‘cake please’ कहने से आप हर बार एक ऋण शब्द आने पर कमरे से बाहर निकलने का अभ्यास करते हैं। जापान ऋण शब्दों से भरा है। यदि आप उनसे भागते हैं, तो आप अपने मुँह में देश से भाग जाएंगे।

ऋण शब्दों पर भी कण मायने रखते हैं। ホットのコーヒー, ケーキのセット, コーヒーとケーキ। と दो संज्ञाओं को जोड़ता है। の एक प्रकार को जोड़ता है। を उस चीज़ को चिह्नित करता है जिसे आप चाहते हैं। कणों के बिना शुद्ध काटाकाना का एक वाक्य एक खरीदारी सूची है, विनम्र जापानी नहीं।

संवाद में, मीना अंग्रेज़ी शब्द ‘coffee’ नहीं कहती है। वह एक वास्तविक प्रश्न पूछती है: コーヒーはホットですか। फिर वह चुनती है। फिर वह セット के बारे में पूछती है। फिर वह それ लेती है। यह एक पूरा कैफे है। आपको ‘Can I get a…’ की आवश्यकता नहीं है। आपको ください और बोर्ड का एक बार पढ़ना चाहिए।

कैफे बोर्ड पर लिखावट बदसूरत हो सकती है। काटाकाना シ और ツ, ソ और ン, ル और レ अभी भी आप पर हमला करेंगे। यदि コーヒー स्पष्ट है और サンドイッチ नहीं है, तो स्पष्ट वाला ऑर्डर करें। साक्षरता वृद्धिशील है, साहस की प्रतिज्ञा नहीं।

अभ्यास: नौ मेन्यू शब्द बिना चार्ट के लिखें। फिर उनमें से तीन के लिए 〜をください कहें। फिर セットはありますか कहें। इसे रिकॉर्ड करें। यदि コーヒー और コピー टकराते हैं, तो आपको लंबाई और व्यंजन की समस्या है — コピー कॉपी है। अलग शब्द। अलग जीवन।

कोई एनीमे कैफे-स्पीक नहीं। ご主人, अलौकिक ですわ, या एक प्यारा なの केक के लिए भुगतान करने का तरीका नहीं है। です और ます और ください। उज्ज्वल कमरा, उज्ज्वल बोर्ड, छोटी लाइनें।

अगले पाठ में क्रिया て में बदल जाती है और आप लोगों से कार्य करने के लिए कहना शुरू करते हैं: प्रतीक्षा करें, लिखें, देखें। मेन्यू रहता है। आप 待ってください कहने के बाद भी काटाकाना के साथ ऑर्डर करेंगे। भोजन व्याकरण का इंतजार नहीं करता। व्याकरण को भोजन के साथ तालमेल बिठाना चाहिए।

आज रात एक कागज़ का मेन्यू बनाएं। एक कॉलम, केवल काटाकाना: コーヒー, ホット, アイス, カフェオレ, ケーキ, チーズケーキ, サラダ, パスタ, サンドイッチ, ハンバーガー, オレンジジュース, アップルジュース, アイスクリーム, セット, トースト, スープ। पृष्ठ पर कोई अंग्रेज़ी नहीं। यदि आप एक पंक्ति नहीं पढ़ सकते हैं, तो उसे पाँच बार कॉपी करें, फिर उसे ढक दें, फिर ध्वनि से लिखें। हाथ आँख को सिखाता है।

シツ, ソン, ヌメ, ウル, ワク — प्रसिद्ध हमशक्ल — サンドイッチ और ジュース में पाठ्यपुस्तक चार्ट की तुलना में अधिक दिखाई देंगे। जब シ और ツ लड़ते हैं, तो स्ट्रोक के झुकाव को देखें, फिर पूरा शब्द कहें। अलग-अलग क्विज़ अक्षर サンドイッチ जैसी इकाई की तुलना में कम उपयोगी होते हैं जिसे आप ऑर्डर कर सकते हैं।

लंबे स्वर コーヒー, ケーキ, ジュース, スープ, トースト में छिपे होते हैं। उन्हें अपनी उंगली से एक खींची हुई बीट के रूप में चिह्नित करें। यदि आपकी पहली भाषा अंग्रेज़ी है, तो यह वह सप्ताह है जब आप क्लिपिंग बंद कर देते हैं। यदि आपकी पहली भाषा में पहले से ही लंबे स्वर हैं, तो भी ー को देखें ताकि लिखावट बदसूरत होने पर आप इसे न छोड़ें।

कीमतें काटाकाना नामों के बगल में अरबी अंकों में हो सकती हैं। आप 380 पढ़ सकते हैं और फिर भी これをください कह सकते हैं। स्क्रिप्ट्स का मिश्रण जापान है, पाठ की विफलता नहीं। आपको जो नहीं करना चाहिए वह केवल 380 पढ़ना है और कभी サラダ नहीं पढ़ना है।

कर्मचारियों के प्रश्न जो आपको मिल सकते हैं: ホットですか। アイスですか。 こちらでお召し上がりですか अतिरिक्त विनम्र डाइन-इन भाषा है — आप केवल こちら पकड़ सकते हैं। テイクアウト एक काटाकाना है जिसे आप बाद में एक खंड के रूप में सीख सकते हैं। इस सप्ताह, ここで飲みます और इशारा करना अभी भी काम करता है यदि आपके पास पहले से ます है। ऑर्डर लाइन को छोटा रखें: ホットのコーヒーをください।

हिंदी, अरबी और थाई वक्ता: इनमें से कई खाद्य शब्द आपकी भाषा में भी ऋण के रूप में मौजूद हैं। जापानी काउंटर पर अंग्रेज़ी या हिंदी संस्करण का उच्चारण न करें और इसे काटाकाना न कहें। जापानी बीट्स से मेल खाएं। वियतनामी वक्ता: cà phê, コーヒー नहीं है। करीब है, लेकिन समान नहीं। मलय/इंडोनेशियाई वक्ता: kopi भी コーヒー नहीं है। मेन्यू का शब्द कहें।

एक सेट निर्णय बचाने वाला होता है। यदि बोर्ड पर एक कप और एक प्लेट के छोटे से चित्र के साथ セット दिखाया गया है, तो セットをお願いします एक पूर्ण वयस्क ऑर्डर है। यदि आपको पैसे की परवाह है तो セットはいくらですか पूछें। कल के नंबर यहां जुड़ते हैं। ください से व्याकरण यहां जुड़ता है। यह एक पाठ्यक्रम है, कोई संयोग नहीं।

संवाद को खड़े होकर कॉपी करें, जैसे कि पेस्ट्री केस के दूसरी तरफ कोई व्यक्ति हो। पहले すみません। फिर एक प्रश्न। फिर ください या お願いします। फिर ट्रे हिलने पर ありがとうございます। यदि आप すみません छोड़ देते हैं, तो भी आपको सेवा मिलेगी। आप ऐसे भी लगेंगे जैसे आप दीवार से होकर आए हों।

पचास मिठाइयाँ इकट्ठा न करें। नौ शब्द और एक セット अपनाएं। नौ पठनीय लेबल वाला यात्री खाता है। सौ शब्दों के स्क्रीनशॉट वाला यात्री अभी भी चुपचाप इशारा करता है।

अपने मेन्यू शब्द

コーヒー कॉफ़ी · ホット गर्म · アイス ठंडा
ケーキ केक · サラダ सलाद · サンドイッチ सैंडविच
セット सेट · オレンジジュース संतरे का रस · パスタ पास्ता

ऑर्डर लाइनें

コーヒーをください। कॉफ़ी, कृपया।
これをお願いします。 यह वाला, कृपया।
セットはいくらですか。 सेट कितने का है?

उदाहरण

सामान्य गलतियाँ

OK コーヒーをください。
NG コヒをください。

ー के बिना आपने शब्द को छोटा कर दिया है। बोर्ड कहता है コーヒー। बोर्ड से मेल खाएं।

OK ホットのコーヒーをください。
NG ホットコーヒーください。

मेन्यू पर भी कण मौजूद होते हैं। ください से पहले を। の ホット और コーヒー को जोड़ सकता है। を के बिना काटाकाना का ढेर एक पैकिंग सूची जैसा लगता है।

अभ्यास

अगले पाठ में आप लोगों से काम करने के लिए कहना सीखेंगे: てください। आपको ‘कृपया प्रतीक्षा करें’ और ‘कृपया इसे लिखें’ के लिए इसकी आवश्यकता होगी। आज रात, स्मृति से काटाकाना में पाँच मेन्यू शब्द कॉपी करें।

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